LES DÉLICES D’ÉLISE
Élise
Élise est la signature éditoriale de Les Délices d’Élise, la voix maison qui présente nos recettes : des plats simples et réconfortants, des desserts généreux et des petits-déjeuners gourmands, expliqués étape par étape pour réussir à la maison.
Élise est un nom de plume, pas une cuisinière réelle. Les recettes sont préparées pour publication selon notre démarche éditoriale.
Découvrez qui publie le site, notre démarche éditoriale et l’origine des images, ou écrivez-nous pour signaler une correction.
Recettes publiées
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Pommes au Four à l’Ancienne de ma Grand-Mère : Recette Fondante
Des pommes au four à l’ancienne, tendres et nappées d’un sirop à la cannelle. Recette facile et fiche imprimable en fin d’article.
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Poires Rôties au Bleu, Noix & Miel : Recette Facile et Raffinée
Des poires fondantes rôties au four, garnies de fromage bleu, de noix croquantes et d’un filet de miel. Une recette sucrée-salée facile et raffinée.
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Gâteau Moelleux aux Poires : le Cake Maison Facile
Un gâteau aux poires façon cake, avec une mie vanillée moelleuse et des fruits fondants. Recette complète, astuces de cuisson et fiche à imprimer.
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Gâteau aux Noix Moelleux : la Recette Maison Facile
Un gâteau aux noix moelleux et généreux, simplement décoré de sucre glace. Recette maison détaillée, conseils de cuisson et fiche à imprimer.
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Brownies Chocolat & Caramel au Sel de Mer
Des brownies fondants au chocolat noir, garnis de caramel épais et de quelques flocons de sel de mer. Recette détaillée, astuces et fiche à imprimer.
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Cheesecake pistache et dattes caramélisées : crémeux et gourmand
Un cheesecake cuit à la pistache, sur une base biscuitée, garni de dattes caramélisées. Recette détaillée, conseils de refroidissement et fiche à imprimer.
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Tarte amandine à la rhubarbe : pâte sablée et crème d’amandes
Une tarte amandine à la rhubarbe avec pâte sablée maison, crème d’amandes moelleuse et fruits acidulés. Recette détaillée et fiche imprimable.
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Cake salé aux épinards et fromage : moelleux et gratiné
Un cake salé moelleux aux épinards, feta et fromage râpé, avec un dessus gratiné. Recette détaillée, conseils de cuisson et fiche à imprimer.
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Gâteau moelleux aux noix et crème fondante au mascarpone
Un gâteau moelleux aux noix, garni de crème au mascarpone et nappé de caramel. Recette détaillée, conseils de montage et fiche à imprimer.
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Confiture de Noël à la pomme : orange, vanille et épices
Une préparation de pommes à tartiner aux parfums d’orange, de vanille et de pain d’épices, peu sucrée et à conserver au réfrigérateur.
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Crépiau aux pommes facile : la recette moelleuse à la poêle
Préparez un crépiau aux pommes facile à la poêle : une grande crêpe moelleuse aux pommes fondantes, avec les astuces pour réussir la cuisson et le retournement.
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Tiramisu à la pistache : la recette crémeuse au mascarpone
Tiramisu à la pistache sans œufs crus : crème mascarpone, biscuits au café, rubans de pistache et cacao. Recette détaillée pour 8 parts à préparer la veille.
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Gaufres de Liège maison au sucre perlé : moelleuses et caramélisées
La recette des gaufres de Liège maison au sucre perlé : pâte briochée au beurre demi-sel, levée, portions et cuisson expliquées avec photos.
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Bûche de Noël Cacahuètes-Caramel-Vanille
Une bûche de Noël en couches : biscuit moelleux, crème vanillée au mascarpone, caramel maison et cacahuètes grillées. Recette détaillée pour 8 à 10 parts.
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Délice de Noël : Bûche au Mascarpone et à la Framboise
Une bûche de Noël roulée au mascarpone et à la framboise : biscuit moelleux, crème vanillée, étapes détaillées et conseils pour la préparer la veille.
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Poêlée de pommes de terre au bœuf haché : la recette maison facile
Une poêlée maison de pommes de terre dorées au bœuf haché, poivron et paprika. Recette détaillée pour 4 personnes, astuces et variantes.
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Entremets vanille-chocolat au mascarpone façon tiramisu
Un entremets façon tiramisu avec biscuits vanille et cacao, crème mascarpone et rosaces au chocolat. Recette complète pour 8 à 10 parts, à préparer la veille.
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Gaufres croustillantes au jambon et au fromage : la recette salée facile
Préparez des gaufres croustillantes au jambon et au fromage : recette facile, cuisson au gaufrier, astuces, variantes et fiche imprimable.