LES DÉLICES D’ÉLISE
Élise
Élise est la signature éditoriale de Les Délices d’Élise, la voix maison qui présente nos recettes : des plats simples et réconfortants, des desserts généreux et des petits-déjeuners gourmands, expliqués étape par étape pour réussir à la maison.
Élise est un nom de plume, pas une cuisinière réelle. Les recettes sont préparées pour publication selon notre démarche éditoriale.
Découvrez qui publie le site, notre démarche éditoriale et l’origine des images, ou écrivez-nous pour signaler une correction.
Recettes publiées
-
Tarte aux oignons, chèvre, miel et thym : la recette facile
Une pâte dorée, des oignons doucement confits, du fromage de chèvre et une touche de miel : cette tarte salée réunit des ingrédients simples pour un résultat généreux. Le thym apporte une note parfumée qui accompagne aussi bien la douceur des oignons que le caractère du fromage. Servie tiède avec une salade verte, cette tarte…
-
Recette gaufres maison facile : les gaufres de mon enfance
Retrouvez les gaufres de votre enfance : une recette au beurre et à la vanille pour environ 28 gaufres, avec étapes détaillées et conseils de cuisson.
-
Tarte d’Automne à la Courge Butternut, Chèvre, Lardons et Noisettes
Une tarte d’automne fondante à la courge butternut, au chèvre, aux lardons et aux noisettes. Une recette facile, généreuse et croustillante.
-
Cake au Camembert et aux Lardons : la Recette Facile et Fondante
Découvrez la recette facile du cake au camembert et aux lardons : un cake salé moelleux, doré et généreusement garni de fromage fondant.
-
Gaufre briochée ultra moelleuse : épaisse, dorée et facile
Il existe des gaufres croustillantes et légères, puis il y a les gaufres briochées : épaisses, généreuses, dorées à l’extérieur et incroyablement moelleuses à l’intérieur. Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch du dimanche ou un goûter accompagné d’un café, d’un chocolat chaud ou d’un thé. Grâce à la levure boulangère et…
-
Dômes Mousse Caramel et Cœur Fondant sur Biscuit Spéculoos
Des dômes à la mousse caramel, un insert fondant et une base spéculoos : recette maison sans four, glaçage brillant et conseils de préparation.
-
Roulé vanille à la crème et caramel beurre salé : la recette moelleuse
Un biscuit roulé souple, une crème mascarpone vanillée et un caramel beurre salé maison. Toutes les étapes, les astuces et la fiche recette à imprimer.
-
La vraie gaufre de Bruxelles : légère, croustillante et aérienne
La vraie gaufre de Bruxelles, légère à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, avec une pâte aérienne et des conseils pour une cuisson parfaite.
-
Gâteau au chocolat ultra fondant : recette intense avec cœur crémeux
Un gâteau au chocolat ultra fondant, intense et crémeux, avec une texture dense, une ganache brillante et des conseils pour une cuisson parfaite.
-
Lasagnes crémeuses aux crevettes : recette facile et généreuse
Des lasagnes crémeuses aux crevettes avec une sauce onctueuse, du fromage gratiné et une préparation simple pour un plat familial original.
-
Gâteau aux abricots et crème légère : le dessert moelleux et fruité
Un gâteau aux abricots moelleux avec une crème légère et fruitée, facile à préparer pour l’été, le goûter ou un dessert de famille.
-
Recette mousse au chocolat facile : légère, simple et intense
La mousse au chocolat est un dessert français très simple qui repose surtout sur la qualité du chocolat et sur une incorporation délicate des blancs en neige. Avec peu d’ingrédients, on obtient une texture aérienne et un goût chocolaté franc. Ingrédients pour 4 à 6 portions 180 g de chocolat noir 4 œufs 20 g…
-
Tarte aux pommes rustique : recette facile et croustillante
La tarte aux pommes rustique est idéale quand on veut un dessert maison sans chercher une finition parfaite. Une pâte croustillante, des pommes fondantes et quelques ingrédients simples suffisent pour obtenir un dessert chaleureux à servir au goûter ou en fin de repas. Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée ou sablée 4 à 5…
-
Cheesecake spéculoos sans cuisson : mini cheesecakes au caramel
Ces mini cheesecakes au spéculoos et au caramel sont un dessert individuel simple à préparer, sans four et facile à présenter. Leur base biscuitée contraste avec une crème douce et une finition au caramel. Ingrédients pour 6 mini cheesecakes 150 g de spéculoos 60 g de beurre fondu 300 g de fromage frais 100 ml…
-
Ratatouille provençale traditionnelle : la recette facile et parfumée
La vraie recette de ratatouille provençale : courgettes, aubergine, poivrons et tomates mijotés à l’huile d’olive. Méthode traditionnelle, version au four et temps de cuisson.
-
Coq au vin facile : la recette traditionnelle en cocotte
La recette facile du coq au vin : volaille mijotée au vin rouge avec lardons, champignons et carottes. Temps de cuisson en cocotte, au four et au Cookeo, et version sans vin.
-
Mini fondants au chocolat et fraises : dessert individuel facile
Les mini fondants au chocolat sont parfaits quand on veut un dessert élégant sans préparer un grand gâteau. Servis en portions individuelles, ils sont faciles à présenter et peuvent être décorés avec des fraises fraîches, quelques copeaux de chocolat ou une petite cuillerée de crème. Ingrédients pour 6 mini fondants 180 g de chocolat noir…
-
Boulettes de viande gratinées au four : la recette facile
Fondantes, juteuses, parfumées… recouvertes d’un gratin doré irrésistible ⭐ Ces boulettes de viande gratinées au four sont un vrai plat familial : une viande moelleuse, des poivrons parfumés, des herbes fraîches, un cœur juteux et surtout un fromage gratiné qui les rend absolument irrésistibles.Idéales pour un dîner rapide, un repas convivial, ou même un apéro…